29 diciembre 2008

Rosquillas de navidad

Feliz Navidad a todos! Espero que estéis zampando menos de la mitad de lo que estoy comiendo yo porque si no vamos a hacer de oro a las dietistas!!!!

El día de navidad me metí en la cocina y no paré hasta que conseguí mi objetivo del día anterior!!!


Ingredientes :

- Ralladura de la piel de un limón
- 50 cl de licor de avellana (o anís, vino blanco... al gusto!)
- 500 g harina
- 200 g azúcar
- 1 sobre levadura
- 2 huevos
- 100 cl aceite
- 1 pizca de sal


Preparación:

- Mezclamos todos los ingredientes excepto la harina y la levadura.
- Cuando esté bien mezclado, añadimos la mitad de la harina y la mitad de la levadura y volvemos a mezclar.
- Añadimos lo que queda de harina y levadura y removemos.
- Cuando la masa esté lista, hacemos bolitas para luego hacer con ellas "churros" y unimos las puntas para que quede la forma de la rosquilla.
- Cuando tengamos el aceite caliente (debe cubrir casi por completo las rosquillas), vamos poniendo los "aros" con cuidado de darles la vuelta a tiempo (a mi se me quemaron las primeras pero luego le coges el puntito!)
- Las vamos sacando, y posamos sobre papel para quitar el exceso de aceite pero seguidamente las rebozamos en azúcar.



Yo repartí mi tesoro: una parte para la familia y los rosquitos que se quemaron, para nosotros! Se me olvidó hacerle la foto a los bonitos pero... algo es algo!






23 diciembre 2008

si me da tiempo...

Todos los años hago algún dulce para navidad... Con mis abuelos hice membrillo, también pestiños, con mi madre rosquillas de vino... y esta vez había pensado hacer las galletas de Fany... pero estoy dándole vueltas...


Si me da tiempo esta noche improvisaré...


22 diciembre 2008

Cena en la luna!


Ensaladas de la tati, bocadillos pipi y unas tartas que todavía hoy no sé cómo no nos las comimos enteras! Suerte de la Toyo que al menos colaboró a que de la trifásica no quedara ni la galleta!

Una cena de lo más divertida y que seguro que se repetirá!!!!!
(a lo mejor también con una madrileña! jejeje)

19 diciembre 2008

Esta noche, cena de empresa!


De la misma manera que todos estáis teniendo cena de empresa, a nosotras también nos toca!

Ya es hora de darnos un homenaje, después de tantos días, meses, años... escribiendo para todos vosotros!!!!


Yo no llevaré el delantal esta noche, Beth no cargará con su pequeña maleta y Oldri no predicará hoy en su "iglesia"....


Hablaremos de cacahuetes, de palillos de dientes, de cucharas de madera, de arañazos en la barbilla, de gatos egipcios y sobre todo de una rubia con nariz verde que se está poniendo azul de no respirar!


Flashes no faltarán así que... El próximo post promete, no?


18 diciembre 2008

Galletitas de Fany

Esta semana he tenido el placer de probar las galletitas de las que tanto me ha hablado Fany!!!! Y ahí las tengo... encima de la mesa de la cocina, provocándome cada mañana y cada noche... Os juro que alguna está aprendiendo a hablar y se le oye susurrar "Es que estoy más buena, eh? estoy para comerme, a que sí?" Serán creídas... Pero sí... La verdad es que están buenas las joías!


Por eso me he apresurado a pedirle la receta a Fany y aquí la tengo... para que todos las pongamos sobre la mesa de navidad.. fijo que alguna se arranca a cantar villancicos y todo!!!! jejeje!


Ingredientes:

-375g de Harina.
-Una pizca generosa de sal.
-150g de azúcar blanca.
-200g de mantequilla sin sal, enfriada y a dados.
-1 huevo, ligeramente batido.
½ cucharadita de extracto de vainilla. (Fany no le puso y le quedaron buenísimas... no me quiero ni imaginar lo que dirán las galletas si tienen vainilla...)

Preparación:


Precalentar el horno a unos 160ºc. Engrase con mantequilla una placa grande.
Tamice juntas la harina y la sal en un bol. Agregue el azúcar y la mantequilla y mezcle en el robot o frote entre las yemas de los dedos (es mejor hacerlo a mano) hasta obtener una especie de migas. Añada el huevo y el extracto de vainilla y mezcle de nuevo hasta que la mezcla sea una pasta firme. (Envolver en una película de plástico y dejar enfriar unos 15 minutos como mínimo en el frigorífico.

Extender la masa en una superficie plana, ligeramente enharinada dándole unos 3mm de grosor. Cortar las pastas, con moldes de todos los que se quiera. Ponerlas en el horno y hornear sobre unos 15-20 minutos más o menos según se vean ligeramente doradas. Dejarlas enfriar, y listo.


Por cierto, Estefaníiiiiiiiia!!!!!! 900gr más! Y todavía no estamos en Navidad!!!! Voy a acabar hecha un bollito!!!!!

17 diciembre 2008

Sábado con plumas!

En efecto... ayer al final no actualicé! Tengo varias recetas pendientes de colgar... con fotografías y todo, eh? Pero no hay forma, si no es una cosa, es otra... Y esta noche no pinta mucho mejor... A ver qué pasa!


Mientras tanto... os dejo el resumen de la reunión-regalo para el 30 cumpleaños de Montse en una foto... Cómo nos llegamos a reír!


16 diciembre 2008

Lo siento!!!!

Estas semanas están siendo una locura en cuanto salgo de trabajar! Lamentablemente, del trabajo no puedo decir lo mismo porque todo está muy parado pero...


Por eso no he podido actualizar! Espero poder hacerlo esta noche!


Aquí tenéis un regalito de Carcassonne para compensar!


05 diciembre 2008

Bizcocho integral con pepitas de chocolate

Nous allons à Carcassonne!!!!

Sí, sí, sí!!! Tres días viendo castillos en compañía de mis tres hombres! (bueno, uno más que otros... ).

Y con todo mi cariño, he preparado un bizcochito... Y digo con todo mi cariño porque lo que cuenta es la intención... Parece que esta vez no me ha quedado crudo... sobretodo porque por arriba se me ha torrado un poquito! ajajajaja!

Ahí va la receta para que desayunéis estos días y os acordéis de mi!

Ingredientes:

1 yogur de limón, yo usé vitalínea ;P

2,5 medidas de yogur de harina integral (la versión menos light son 3 medidas de harina normal)

1,5 medidas de yogur de azúcar (la versión menos light son 2 medidas)

0,5 medida de yogur de aceite

2 huevos (la versión menos light son 3 huevos)

1 sobre de maizena

Chocolate negro

Preparación:

Precalentamos el horno a 200º mientras preparamos el bizcocho.

En un recipiente (yo usé el vaso de la batidora) echamos uno a uno todos los ingredientes excepto el chocolate negro.

Batimos hasta que se haga una masa uniforme.
Untamos con mantequilla el recipiente que queramos utilizar para el horno (yo compré unos moldes de aluminio que venden en el Mercadona).

Echamos la masa en el molde.

Cortamos unos trocitos de chocolate negro del tamaño que queramos y los echamos dentro del molde con la masa.

Para que quede repartido, mezclamos un poco la masa con la ayuda de una cucharita.

Ahora ponemos el recipiente al horno durante una media hora. Vigilad que no se os queme como a mi!!!!.

Para comprobar que esté hecho por dentro, coged un cuchillito e introducidlo en el bizcocho. Cuando el cuchillo salga seco, es que ya tenemos el bizcocho listo!!!

Ya me diréis qué os parece!!!!

30 noviembre 2008

Risotto Mar y Montaña


Hoy ha tocado día de perreo... y cuando digo perreo no me refiero a que me he pasado el día bailando reaggeton (o como se diga), que por cierto... no me gusta absolutamente NADA!!!!
Me refiero a que después de que la noche acabara a las 6 de la mañana, lo único que me ha apetecido es hacer la comida... lo demás... perreo y perreo en el sofá. Siesta, película (El proyecto de la Bruja de Blair 2), ver fotitos... Un día de domingo por la tarde durante toooodo el día!
El risotto entró en mi vida en un viaje a Venezia... Y desde entonces cada vez me gusta más... Miguel me regaló el libro que me animó a cocinarlo por primera vez:

Ingredientes (para 4-6 raciones):

- 125g Mantequilla

- 1,5l Caldo de verduras

- 500g Arroz bomba

- 150g Vino blanco

- 1 Cebolla picada menuda

- Gambas/langostinos

- Champiñones

- Sal y pimienta

- Parmesano

Preparación:

- Limpiamos los champiñones (cantidad al gusto), les quitamos el tallo y los cortamos a láminas, dorándolos después en una cazuela. Cuando estén hechos, los retiramos en un plato.

- Ponemos el caldo a calentar, mientras cortamos la cebolla a trocitos muy pequeñitos.

- En la cazuela de antes ponemos la mitad de la mantequilla a calentar. La cantidad es un poco al gusto pero debe quedar bastante "aceite". Doramos la cebolla en la cazuela hasta que transparente un poco, sin que empiece a quemarse.

- A continuación ponemos el arroz (unos 125gr por persona) en la misma cazuela y cuando empiece a "crugir", le echamos por encima un vasito de vino blanco.

- En cuanto el vino haya reducido, empezamos a introducir cazo a cazo el caldo. Se trata de no "emborrachar" el arroz así que iremos dosificando el caldo, sin dejarle que se quede sin caldo.

- Yo he pelado las gambas y como me estaba quedando sin caldo, he puesto las cáscaras y cabezas a calentar en el cazo del caldo, y he añadido agua. Así, he podido seguir añadiendo caldo y no me he quedado corta.

- Cuando el arroz está hecho, manteniendo el punto duro que tiene que tener todo risotto, salpimentamos y echamos la otra mitad de la mantequilla por encima y le damos vueltas para que se derrita. En este punto también le echaremos parmesano rallado para que se mezcle con el arroz.

- Añadimos los champiñones y las gambas peladas, le damos un par de vueltas y lo dejamos reposar... Porque el risotto necesita un puntito de reposo para coger su mejor punto!


El resultado torradito!

Aquí tenéis el resultado de mis croquetas light de atún!!!!!



Se me quemaron un poquito... pero la verdad es que no sabían nada mal! jejejej!
La próxima vez las quiero hacer de ceps!

Beth, se me olvidó hacerme la foto con la degustación! 
Todavía me quedan algunas por freír y me da a mi que hoy caen!!!!

28 noviembre 2008

A estas horas... (2ª parte)

Esta noche será la que dé el veredicto final sobre las croquetas... De momento, os dejo con el reportaje gráfico de anoche!!!

Aquí está la cebollita pochada con el atún, reposando...


Agitando la bechamel , que por cierto está hecha con harina integral y para bajar esos grumitos, acabé pasándola por la batidora... así quedará más fina...


Aquí ya está hecha la mezcla... y remover y remover hasta que se despegue, como dice mi abuela!

Y ya está hecha la masa que probaré esta noche en forma de croqueta!!!!


27 noviembre 2008

A estas horas y yo en la cocina!!!!

Sip, aunque no os lo creáis... aquí estoy... a ver cómo me sale el invento! jejejej

Mañana vienen Iván y Jose a casa para picar algo porque nos van a ayudar a buscar alguna oferta para hacer un viajecito en enero... y yo estoy preparando por primera vez en mi vida croquetas!

No tengo pollo, ni sobras así que... estoy haciendo una receta intermedia entre las croquetas de Ruchi y las de Laura... Lo que vendría siendo unas "Croquetas light de atún"!!!!

Y no puedo deciros más! Acabo de dejar la masa a reposar y mañana ya las terminaré... a ver qué tal salen!

Bona nit!!!!

20 noviembre 2008

400 gramos

Bueno.... otra vez visita a la dietista. Esta semana he conseguido subir 400 gramos más... cómo? Tampoco he "pecado" demasiado así que no me lo explico mucho. Ayer le dije a la dietista que no me explicaba cómo podía oscilar tanto en una semana siendo "buena".

Me explicó que no debería fijarme tanto en los números que marca la báscula, que lo importante es que no ganara volumen. Y tiene razón, a pesar de que (según su báscula) peso 2kg más que antes de verano (según la mía, 1kg)... la realidad es que sigo utilizando los mismos pantalones sin notar que me apreten más o menos...

Y bueno... como estoy empeñada en no ganar más peso para guardar un poco de espacio para las comilonas de navidad (que están a la vuelta de la esquina!!!), pues esta semana me toca dieta hiperproteica... a ver cómo se me da esta vez. Ya os contaré!

Eso sí, la crema de calabacín deberá esperar hasta la semana que viene...


17 noviembre 2008

Crema de zanahoria de Beth

Mi Beth, que es un encanto, me ha preparado una crema de zanahoria que, por su carita... me parece que está para chuparse los dedos!!!





Yo tengo que deciros que este sábado intenté hacer la crema de calabacín pero... fracasé en el intento así que me vais a dejar que vuelva a hacerla esta semana y lo posteo!

Gracias a todas por vuestras recetas!!


Os dejo con nuestra corresponsal en Diagonal!!!!





1. Se pelan las zanahorias. Una vez cortadas se lavan y se trocean.



2. Se pone una cazuela al fuego con agua, sal y un chorrito de aceite. Cuando el agua hierve echar las zanahorias y cocerlas. Si tenéis olla exprés se os hará en 20 minutos, mientras que en cazuela normal suele tardar de 35 a 45 minutos.
Lo bueno es que no tenéis que estar muy pendientes ni darle casi vueltas.



3. Cuando las zanahorias ya estén cocidas se apaga el fuego y se tritura con la batidora (yo la meto directamente en la cazuela).



4. Le podéis añadir un par de quesitos o nata líquida especial para cocinar. Pero yo la hago "light".





14 noviembre 2008

Camiseta Mango solidaria



Ayer, una amiga me informó sobre una camiseta diseñada por Penélope y Mónica Cruz, a la venta en Mango y de edición limitada. Los beneficios de su venta se destinarán íntegramente a la fundación FERO (Fundación Privada de Estudios Oncológicos) que se dedica a la investigación del cáncer.
Según he visto en la web de Mango, el precio de la camiseta es de 17.90€.
Yo ya estoy pensando de dónde sacar un hueco para acercarme a Mango, y vosotras?


Croquetas light de pollo by Ruchi

Aaaaaaaaaaaaaaaaaa- le-lu-ya, Aaaaaaaaaaaaaaaaaa- le-lu-ya,
aleluya, aleluya, aleeeeee-lu-ya

Nuestra querida Ruchi por fin nos ha enviado esa receta ilustrada que tanto llevamos esperando!!!!
Enseguida veréis vosotros mismos los resultados pero antes... me gustaría enviarle un besazo a mi hermanito que ya debe haber llegado al hospital y en unas horitas (creo que es a las 12h) le meterán en quirófano. Es sólo una operación de rodilla y en un hospital con mucho prestigio en esta clase de operaciones pero... por mucho que tenga ya 24 años, sigue siendo mi hermanito y... hasta que no salga de esa habitación, no me quedo tranquila!
Y ahora.. os dejo con las palabras de mi Ruchi!!!!


Ingredientes:

- Pollo a l'ast sobrante del domingo (jajajajaja) yo lo hice con la pechuguita
-1 cebolla grande
-Pan rallado de ajo y perejil
-Huevo
-Leche desnatada
-Harina integral
-Nuez moscada
-Sal

Preparación:
- Se desmenuza bien el pollo a trozos pequeños quitándoles la piel y los huesos.
- Se corta a la juliana la cebolla y se pone con aceite a freír en una sartén.
- A continuación, cuando la cebolla esté doradita (no muy frita) se añade el pollo que hemos preparado anteriormente.
- Se prepara una bechamel, poniendo en un cazo aceite y un poco de cebolla cortadita y se añade la harina.

- Inmediatamente se añade la leche y se mueve hasta que no queden grumos.

- Una vez se espese se añade un poquitín de nuez moscada.

- Cuando ya esté hecha la bechamel, se le añade al cazo el sofrito de cebolla y pollo y se remueve.
- Se deja reposar a la nevera durante 1 hora aproximadamente.

- Cuando ya esté condensada y ligada se bate un huevo y se hacen las croquetas pasándolas primero por huevo y luego por el pan rallado y se ponen a freír.

UMMMMMMMMM!!!! que buenas...ya están listas para comer!!!Recomiendo que se acompañen con una ensaladita y...YA ESTÁ LISTO!!!Espero que si las pruebas me digas como te han salido!

13 noviembre 2008

I don't wanna miss a thing

Este fin de semana mi Ruchi va a estar muy liada con varios asuntillos de la boda...

No hay fotografía que pueda plasmar la ilusión que todo esto te hace así que no te preocupes... El mejor recuerdo es el que te quedará a ti!

Aquí tienes un regalito que sé que te gustará, no sólo por cómo suena si no también por lo que dice.

Te quiero primi!

10 noviembre 2008

Se busca


Como mi Ruchi es así de informal y todavía no me ha enviado su receta de esas pedazo de croquetas... de momento voy a hacer un grito de socorro a todo lector/a de este blog.

Visto que no hay manera de bajar ese kilo que me tiene negra desde que acabaron las vacaciones, la dietista, después de varios intentos, me ha mandado una dieta de una semana para ver si mi cuerpo reacciona. Imagino que alguno de vosotros debe haberla hecho más estricta que yo porque aquí la menda no ha tenido más remedio que saltársela por todo lo alto.

Pese a que toda verdura en esta dieta es sustituible por cualquier otra verdura, hay un plato que no he probado y que me llama enormemente la atención: la crema de calabacín.

Desde que recibí esta dieta, he oído hablar de este plato más de cinco veces y lo último ha sido Arguiñano este mediodía... Así que...

SE BUSCA
La mejor receta de crema de calabacín.
Son válidas las que hacéis en casa,
las que hace vuestra madre, vuestra abuela
y hasta vuestra suegra si hace falta!
Como premio, prometo seguir vuestra receta paso a paso para una de mis cenas de la próxima semana y publicar los resultados a todo color!!!
Espero participación así que manos a la obra y enviadme vuestras recetas a:

05 noviembre 2008

Pulpo a lo pobre (jiji)

Ruchi!!! Sigo esperando esa pedazo de receta de tus croquetas!!!! Hasta cuando me vas a tener con este hambre!!!!


Mientras tanto... os dejo una foto del pulpo a lo pobre que ya he recibido de más de uno de vosotros! (jiji)

Y es que tienen razón... en tiempos de crisis, hay que echarle imaginación, no???

03 noviembre 2008

Felicidades Irene!



Ahora que sé que ella también me lee...


FELICIDADES IRENE!!!!!!
Prometo buscar la receta de este pastel, esté dónde esté!
(Pero no me pidáis que devuelva ese cachito... jiji)


02 noviembre 2008

Castanyada


Este año también hemos hecho panallets, ¿y vosotros?

27 octubre 2008

Beth...


ENHORABUENA!!!

24 octubre 2008

Aguantando el tipo...

He pasado una noche de temblores que ni un terremoto! Entre que me congelaba y que de tanta sopa el cuerpo me pedía ir al lavabo a cada hora... No he podido pegar ojo!

Es lo que tenemos los autónomos, que nunca cogemos la baja! Qué asquito de vida!

Y la pobre de mi madre, que es la única que podría sustituirme, está peor que yo así que... nada, a aguantar el tipo que es lo que queda!
Qué paséis un buen finde! Yo espero no tener que quedarme en cama!

22 octubre 2008

Aaaaaaaaaaachíssssssssssssssss!!!

Bonita galipandria que llevo encima!!!
Alguien me prepara una sopita?

20 octubre 2008

Sadoll restaurant

Este sábado estuvimos en Tarragona y nos dimos una cena-homenaje para celebrar los cumpleaños de Agus y Miguel.

Todos los platos tenían una pinta estupenda... un 10 por la presentación (juzgad vosotros mismos!) y un 10 por la variedad y calidad!

De primero:
- Carpaccio de pulpo con lechuguitas y piñones tostados

- Timbal de brandada de bacalao con tomate y aguacate

- Ceps

- Foie mi-cuit con mango, reducción de módena y tostaditas

- Huevos rotos con patata y jabugo

De segundo:
- Brocheta de gambas y calamares sobre verduritas

- Solomillo de buey al parmesano

- Atún, costra de sésamo negro y caramelo de mirin

- Arroz con butifarra, ceps...

Y para acabar de chuparse los dedos...

los postres!

- Brownie de chocolate y avellanas con helado de coco

- Pastel de queso con coulis de fresas

- Tostaditas con chocoalte, sal y aceite

- Sorbete de "mojito"

Vino blanco y vino tinto acompañando la cena, "vi de gel" y "pomades" acompañando los postres...


Precio medio por persona: 35-40€


Restaurant Sadoll

Crer. Mercè, 1 (casco Antiguo)

43003 Tarragona




Tf. 977 244 404



17 octubre 2008

Miguel...



Aunque sé que ni entras a mi blog...
MZ petit!

16 octubre 2008

Bombones de galleta Oreo

El sábado, ups! No, el domigo (gracias Roger!) fue el cumpleaños de Miguel. Le encantan las galletas Oreo, bañadas en chocolate, sin bañar... lo que sea... El caso es que le vuelven loco!


En marzo descubrí una receta en el blog de garbancita que me guardé con mucho mimo para cuando llegara su cumpleaños. Y así lo hice!


Reunimos a la familia y este fue el menú:


Para picar:
- Queso brie rebozado con frutos secos
- Brocheta de langostinos rebozada con quicos (gracias Edgar y Fany por la idea!)


De primero:
- Nido de patata con champiñones y huevo sobre crema de pimiento


De segundo:
- Ternera al horno con confitura de mango y manzana


De postre:
- Pastel fresco de fresa al aroma de las velas de cumpleañero


Y para acompañar al café:
- Bombones de galleta Oreo! Aquí os dejo la receta!


Ingredientes:


- 100gr de queso mascarpone
- 2 paquetes de galletas Oreo
- 3 tabletas de chocolate blanco


Preparación:


- Picamos las galletas (la crema blanca incluida) con la picadora hasta que quede un "polvo" negro uniforme.
- Incorporamos poco a poco el queso mascarpone para que la masa se haga un poco más densa. La finalidad es poder hacer las bolitas! Dejamos reposar la masa en la nevera durante unos 10-15minutos.
- Sobre un papel vegetal de cocina, vamos situando las bolitas y las dejamos reposar una media hora en la nevera para que cojan bien la forma!
- Deshacemos el chocolate blanco al baño maría y bañamos con cuidado las bolitas de galleta, volviendo a depositarlas en la bandeja con el papel de cocina.


Y listo para saborear!!!!


Debo decir que a mi, que no me gustan en exceso las Oreo, me parecieron unos bombones demasiado dulces pero... también tengo que comentar que a esta receta le han salido unos cuantos admiradores!!!!



14 octubre 2008

26 añitos!





Muchas felicidades Maricompris!!!!!



13 octubre 2008

Felicidades Agus!

Mi segun hoy cumple 32 añitos... está hecho un hombrecito ya! jejeje! No tengo mucho tiempo hoy para cocinar pero... va a tener que soplar velas sí o sí!
Cumpleaños feliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiz, cumpleaños feliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiz, te deseeeeeamos Aaaaaaaaaaaaguuuuus, cumpleaños feeeeeeeeeeeeeliiiiiiiiiz!
Piensa bien tu deseo.... que no tendrás más hasta el año que viene!
Muaks!


09 octubre 2008

Felicidades Ruchi



Tu luz es capaz de apagar cualquier espectáculo de fuegos artificiales.


Muchas felicidades primi!
T'aloviu!



06 octubre 2008

Paula

Cuando crees que eres feliz, aparece algo que te hace ver que todavía puedes serlo más.
Gracias Marcos y Vanessa



30 septiembre 2008

Ensalada de aguacate y gambas

No os lo había contado... os tengo muy poco informados últimamente... Así que os voy poner al día.

Justo antes de vacaciones, en mi última visita a la dietista, la báscula me situó en una de mis mejores marcas. Creo que eran 55,5kg... 
A la vuelta de las vacaciones tenía "el examen" y lo suspendí con creces! jejeje! 3 sabrosos kilos de los que no me arrepiento para nada! Qué me quiten lo bailao! jajaja!

Pero ahora hay que volver a la realidad y Olivia (la dietista) me castigó con un nuevo examen de recuperación... Y el día D es... mañana! 

Debo decir que no he sido demasiado estricta... porque me está costando mucho desengancharme del chocolate negrísimo... Pero a ver qué tal salen las cosas mañana, ya os
 contaré!

Esta noche me tocaba cena de fruta, y hoy he elegido el plátano! hacía mucho que no lo probaba!

Pero mientras revisaba los posts que tengo pendientes con vosotros, me he encontrado con un primero que hice hace algún tiempo y que... a pesar de su sencillez, me ha puesto los dientes largos!

Ingredientes:

- Aguacate
- Gambas 
- Salsa Rosa


La imagen habla por sí misma... ya veis que no tiene ninguna complicación! jejej! Si queréis, podéis poner también mezclum de ensaladas con el aguacate y la gamba... Está buenísimo!

28 septiembre 2008

Restaurante Brasería "El Racó"

Hoy hemos salido de comilona a Montserrat!!! Después de subir con el teleférico y hacer una rápida visita al monasterio, hemos acabado en un restaurante de Monistrol de Montserrat.

De primero recomiendo con éxito asegurado los "canelons de mató i bolets" (requesón y setas) que estaban de vicio!!!!!

De segundo yo he hecho lenguado a la plancha pero debo decir que el "conejo a las finas hierbas de Montserrat" olía que alimentaba!!!! El conejo no suele ser uno de mis platos habituales pero hay que darle mérito porque sólo el olor ya era de medalla!

Y de postre, yo he comido Pastel "Cremallera" que está hecho de una masa de requesón, almendras y crema catalana... Es un postre propio del restaurante y recuerda mucho a la tarta de Santiago pero con el puntito que le da la crema catalana. Lo más original es la forma del postre: un trenecito como su mismo nombre indica!

El precio medio son unos 35€/persona y se admiten reservas. Totalmente recomendado!


Restaurant Brasseria "El Racó"
Plaça Bo-Bo, núm. 5
08691 Monistrol de Montserrat
Barcelona

Tf. 93.835.04.79


23 septiembre 2008

SANTA TECLA y "les mamadetes"

Hoy es Santa Tecla y en Tarragona están de fiesta con su patrona!

"Què volen els Tarragonins?????"

Mi sobri estará viviendo su primera Fiesta Mayor y seguro que se lo estará pasando pipa!

La bebida de las fiestas es lo que se debe pedir en las barras como "una mamadeta" (mamadita en catalán) y se compone de Chartreuse verde y amarillo con granizado de limón. Yo siempre me pido "un barrilet" para llevar la bebida colgada del cuello (jejeje)... Además, la recarga es mucho más barata!

La mezcla es buenísima pero no hay que abusar que se sube a la cabeza muchísimo!

A pesar de los años... me sigue resultando muy gracioso oir a los chicos pedir "una mamadeta" a las camareras!

Tarragona... te echo de menos!!!!





19 septiembre 2008

LAURA

PARA LAURETA

Cuando la vida te presente razones para llorar, demuéstrale que tienes mil y una razones para reír.

15 septiembre 2008

Cirque du Soleil!

ES-PEC-TA-CU-LAR!!!!!


Gracias a todos (Lorena, bienvenida!) por vuestras felicitaciones!!!!!!


10 septiembre 2008

Feliz aniversario!!!!

Este domingo hará justamente un año que Miguel y yo pasamos la primera noche en nuestro pisito!

Y para celebrarlo, ya tenemos las entradas para el Cirque du Soleil!!!!

Sabéis que es la primera vez que voy a ir al circo??? Me hace muchísima ilusión!!!!

Si vais, nos vemos allí!!!!!!!