Mostrando entradas con la etiqueta Especiales. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Especiales. Mostrar todas las entradas

07 mayo 2010

¿Sabías qué...?

Estoy aprendiendo mucho de esta dietista!

Para la próxima semana uno de los platos que me recomienda es el aguacate... Y yo, que siempre había oído que engodaba mucho, le pregunté.


Me explicó que el aguacate tiene un alto contenido en grasa, pero es monoinsaturada (o algo asi) y es muy buena para el corazón.  No toda esa "grasa" va a engordarnos!

No podemos abusar pero un par de veces a la semana es altamente recomendado y nuestro pelo, uñas y piel nos lo agradecerán.

Y vosotros, ¿tenéis aguacate en vuestra dieta?

02 mayo 2010

Felicidades mamá!

Felicidades a todas las mamás del mundo...


Eras, eres y serás especial siempre...
¡Te quiero mamá!

23 abril 2010

Jordiada



¡¡¡FELIZ SANT JORDI A TOD@S!!!

09 marzo 2010

Amanecer


Mi macetita de hierbabuena también arrastra
las consecuencias del temporal de ayer.

¡Feliz día post-nevada a todos!

12 febrero 2010

Felicidades Vicen!!!

¡Yo sé de una que va a ser la "madre del novio" más guapa del año!
Y esa misma es hoy una cumpleañera así que...

¡no os olvidéis de pasar por su blog para felicitarla!

¡¡¡Moltes felicitats "sogra"!!!


18 enero 2010

Ayuda a Haiti

Todos hemos visto imágenes sobre la actualidad de Haiti.

Y realmente, una imagen dice más que mil palabras.

Os dejo un enlace para ayudarles a través de La Cruz Roja.


¡Ojalá seamos muchos!

31 diciembre 2009

¡Feliz 2010!



¡Otra vez nos tomamos las uvas juntos!

¿¡Ya tenéis preparado el menú de la noche!?

Nosotros haremos algún que otro platito que aprendí
en el curso de cocina así que espero
que no se me olvide hacer fotos.

Os deseo mucha suerte para el próximo año y,
mientras llega...

¡que despidáis el 2009 con una gran fiesta!


17 junio 2009

Sorteo Amanda


No sé si os he hablado alguna vez del blog de Amanda... Sí... ya sé que este es un blog de cocina pero como a la gran mayoría de las mujeres, me gusta la ropa, los peinados, el maquillaje... y el blog de Amanda engloba un poco de todo esto. Tendencias, ideas, consejos...

Esta semana ha lanzado un sorteo que no podéis perderos!

http://www.lifestyleamanda.com/2009/06/mi-primer-sorteo-en-el-blog.html

Sólo tenéis que decirle que queréis participar, dejar vuestro correo electrónico y entraréis en el sorteo de una camiseta de la marca Mandacarú. Entrad a ver su web... los diseños son preciosos y además esta marca presta especial atención al medio ambiente y a las condiciones de producción. Estos valores hay que admirarlos... más en estos tiempos que corren!!!!



Mucha suerte para todos!!!!

14 noviembre 2008

Camiseta Mango solidaria



Ayer, una amiga me informó sobre una camiseta diseñada por Penélope y Mónica Cruz, a la venta en Mango y de edición limitada. Los beneficios de su venta se destinarán íntegramente a la fundación FERO (Fundación Privada de Estudios Oncológicos) que se dedica a la investigación del cáncer.
Según he visto en la web de Mango, el precio de la camiseta es de 17.90€.
Yo ya estoy pensando de dónde sacar un hueco para acercarme a Mango, y vosotras?


27 junio 2008

Mi pequeñita!


Qué os parece ahora???? Echadme un cable que soy una novata!!!!

26 junio 2008

800 gramos que merecen la pena!


Eran las 2 cuando me fui a dormir y el despertador sonó a las 10h... No está mal, eh? Me levanté sin voz... el resfriado había dejado huella en mi el peor día! Miguel tampoco estaba demasiado bien por un virus estomacal.

Fui corriendo a la farmacia mientras él preparaba el desayuno. Pastillas para ti, homeopatía para mi... Ok! Todo listo para irme a la peluquería!

Quería un peinado "a lo ángeles de Charlie" sólo a mi se me ocurre... vaya lata me dio el flequillo! Al final de la noche, el peinado había mutado al habitual: flequillo detrás de la oreja y punto!

Después de la pelu, corriendo para casa. Miguel ya tenía la comida en la mesa... qué majo es!

Nos vestimos y salimos pitando a casa de Cu y Jesús... Ella ya estaba (imponente) en la puerta de su casa esperándonos. Yo estaba estrenando N95 así que imaginad la de fotos que hice en el coche!

Llegamos a casa de Nerea. Estaba muy tranquila. Cu, Andrea y yo nos metimos en el cuarto con ella para empezar a vestirla. Iván nos había avisado de que el fotógrafo ya estaba en camino!

Nerea estaba radiante! El maquillaje, el peinado, el vestido. Acertó con todo.

Cuando escuchó que Iván (el padrino) ya había llegado, empezó a ponerse nerviosa. En el salón, delante de todos, le recitó palabras que nos hicieron emocionarnos a todos.

El coche que recogía a la novia dejó con la boca abierta a todos los invitados. No es para menos, no creéis?

En autobús fuimos a la Plaça Sant Jaume. Nunca había estado en la Sala de Cent y de repente, estaba sentada en un lateral del "altar"... con toda la sala en silencio y a mi que, de los nervios se me cae la pulsera al suelo! Qué vergüenza!

Pep les hizo uno de los mejores regalos del día. Sus palabras delante de toda la sala fueron sentidas por todos y cada uno de nosotros.

Paseo hasta la entrada del Zoo de Barcelona. Increíble paseo hasta la plaza de la "Dama del paraigües" dentro del parque... Ver a los monos vestida de gala fue todo un puntazo!

Se respiraba el olor a incienso quemándose en todos los rincones y empezaron a llegar los primeros platillos. Habían tres mesas fijas: un cortador de jamón con "pa amb tomàquet", una camarera friendo huevos de codorniz a granel para ponerlos sobre tostaditas con sobrasada, y una mesa con queso para fundir "just in time".

Cocas con semillas de amapola, pinchos mar y montaña, croquetas de ceps... Se me está haciendo la boca agua!

Cuando entramos en el salón, todas las mesas (redondas) tenían una gran vela blanca y esférica ofreciendo un ambiente de lo más íntimo. Delante de cada plato, una tarjeta en la que aparece Nerea cogiendo a Jordi de la corbata para besarle y detrás, el menú:

  • Primero: Ravioli de marisco y Bisqué de Gambas
  • Segundo: Granadinas de filete de ternera con salsa Perigordine
  • Postre: Margarita en textura (gelatina y sorbete de limón... mmmmm!)
  • Pastel Nupcial (prefiero no recordarlo... mmmmmmmmm!)

Antes de los cafés, ya teníamos todo el salón los labios pintados de rojo y estábamos marcando esas caritas al compás de la canción "Besos" de ECDL.

Ellos también nos sorprendieron. Se escucha una canción, creo que era "I will survive"... y aparecieron los novios agarrando un par de muñecos vestidos de blanco, los dos con corbata... En ese momento ya empecé a emocionarme. Los besos que Iván y Jose se dieron demostraron el agradecimiento que sentían...

Hakuna Matata empezó a sonar... Esta vez cada uno de los recién casados llevaba un gran paquete en sus brazos. Cristina y Ana fueron las sorprendidas. Ana tendrá a su niño en agosto y Cristina hacía una semana que se había enterado de que estaba embarazada. En ese momento ya no pude evitar emocionarme... Las lágrimas me caían irremediablemente.

Silencio... suena "American Woman" y salen los novios con el ramo de la novia... Se acabó, ahora sí que no puedo más que perder la compostura y llorar como una niña. A pesar de que los novios recorren todo el salón intentando despistar... yo miro a Nerea y con la mirada me dice "sí, niña, esto es para ti".

"Sé que no queréis casaros pero... quería que el ramo fuera para ti". Gracias guapos!

Los fotógrafos, y mil paparazzis improvisados nos asaltaron en la entrega del ramo. Yo todavía secándome las lágrimas con mis pañuelos "especiales para la ocasión" (gracias, Cu)... y medio salón en pie gritando "Que se casen, que se casen!".

Después de esto... ya puedo decir que estoy casá! He tenido los nervios de una boda, los gritos de mis amigos, la atención de mil cámaras de fotos y ahora también el ramo!

Empezó el baile y no creo que hubiera una sola excepción: la alegría se convirtió en alcohol y el alcohol en alegría. Así que el baño de felicidad duró hasta las 6 de la mañana... amenizado por copas llenas de lacasitos y churros con chocolate.

Hubo alguna caída (Cu, cómo está Jesús?), casi todas acabamos bailando descalzas (yo perdí un poco de piel del pie por alguna parte! jeje)... Y a las 6 de la mañana caíamos rendidos en la cama.

Lo mejor del día?

- Ver a Nerea nerviosa justo antes de salir vestida de la habitación

- Ver la cara de Jordi cuando veía avanzar a Nerea hasta el altar

- Los espectáculos que liaban con cada "Qué se besen" en la mesa nupcial.

Ahora deben estar algún lugar de Los Ángeles, después de pasar por San Francisco y Las Vegas...

Y sólo queda decir que.... serán muy felices y comerán muchas perdices!!!!!!


20 junio 2008

Coca de Sant Joan


Lo sé... no actualizo y os tengo olvidadísimos!!! Espero que la semana que viene pueda estar un poco más tranquila para explicaros en un superpost el resumen de la boda y las delicatessen que comimos!!! Mmmmmm, sólo de pensarlo ya me entra hambre!

Con la emoción de quien se salta la dieta un día, conseguí comerme todos los platos sin hacer ni siquiera una foto... Algún lector tiene alguna donación?????


Os dejo con la receta de Arguiñano de la coca de Sant Joan, que no puede faltar en vuestras mesas la noche del lunes!!!!


Bona revetlla a tothom!!!! (Feliz verbena a todos!)



Ingredientes (para 4 personas):

560 harina de fuerza

120 gr. de azúcar

80 gr. de levadura de panadero

16 gr. de sal

1 cucharada de canela en polvo

1 cucharada de agua de azahar

141 gr. de mantequilla ralladura de limón ralladura de naranja

5 huevos

112 ml. de agua

50 gr. de piñones remojados en agua

50 gr. de frutas confitadas hojas de menta


- Para la masa madre:

240 gr. de harina de fuerza

5 gr. de levadura de panadero

20 gr. de mantequilla

144 ml. de agua


Preparación:

- Para la masa madre, pon la harina en un bol, añade la levadura desmenuzada y la mantequilla a punto de pomada. Mezcla y vierte el agua poco a poco sin dejar de amasar.

Cuando consigas una bola homogénea, tápala con film de cocina y déjala reposar ( de 30 a 120 minutos dependiendo de la temperatura, a más calor antes fermentará) hasta que triplique su volumen.

Coloca la masa madre en un recipiente grande, añade la harina, el azúcar (reserva un poco), la levadura de panadero, la sal, la canela, el agua de azahar, la mantequilla a temperatura ambiente, un poco de ralladura de naranja, un poco de ralladura de limón y 4 huevos.

Amasa a mano, vierte el agua poco a poco y sigue amasando hasta que quede una masa homogénea.

Corta la masa en 4 trozos, espolvoréalos con un poco de harina y estíralos con un rodillo hasta darles forma ovalada.

Coloca las cocas sobre 2 bandejas de horno forradas con papel de hornear y deja que fermenten durante 30 minutos.

Bate un huevo y con un pincel, úntalas por la parte superior.

Espolvoréalas con unos piñones y unos trocitos de frutas confitadas.

Cocínalas en el horno (previamente calentado) a 210 ºC, durante 7-10 minutos.

22 mayo 2008

MI PRIMA SE CASA!!!!!


El viernes pasado recibí una noticia feliz. Mi prima por fin va a cumplir su sueño!
Todavía recuerdo aquellas tardes frente a una cocacola y un plato de bravas... mientras me contaba que su ilusión era casarse... que lo quería todo: el vestido, la iglesia, las flores, el arroz, las sorpresas... quería su despedida y la quería con un buen "boy"...

Hace ya tres años que celebramos su "rejuntamiento" y lo pasamos en grande. Ella disfrutó ese día y tuvo palabras para toda la familia. Frente a toda la familia, Alberto le dijo que algún día le pediría que se casara con él.

Y a medida que ha ido pasando el tiempo, mi Ruchi decía que ya no le hacía falta una boda, que estaba muy cómoda así... que no tenía ya la misma ilusión.

No sé si tú te conoces bien pero... yo sí te conozco y eso no me lo he creído nunca!

Por fin Alberto se ha decidido y con la creatividad de quien tiene algo importante que decir pero no puede callarlo más... le ha pedido a mi niña que se case con él.

Por fin vas a poder tener tu día, cariño... (ya me estoy emocionando, no quiero ni pensar qué pasará entonces!).

Por fin vas a tener tu vestido, tu sí quiero, tu arroz, tus flores, el baile nupcial, la tarta y tu despedida con stripper incluido!

Enhorabuena princesa... tu día ya tiene fecha y es el 8 de agosto de 2009.

21 mayo 2008

Soy testigo!!!

Ayer Nerea se presentó en mi zulo (oficina, para los que no tengáis el gusto de conocerlo) y me dijo que tenía que pedirme un favor.

Me dijo que necesitaba una fotocopia de mi DNI. Le dije "mi DNI? para qué?" y me dijo "seguro que ya te lo imaginarás"...
Pues no! Ni idea! Yo, que estoy tan metida en esto de las sorpresas en estos momentos... me porté como una niña buena, saqué mi DNI y se lo dí pensando para qué podía hacerle falta mi DNI...

Y me dijo "lo necesito para que seas mi testigo!"


Ains!!!!! de verdad? Voy a ser la testigo de boda de Nerwol y George!!!!!

Me ha hecho muchísima ilusión! Gracias a los dos! Guapetones!




20 mayo 2008

Afrodisiaco: Pétalos con chocolate


Uno de mis pinches de cocina, Álex, me ha lanzado una propuesta que no he podido rechazar.
Después de darme un par de paseos por su blog, he encontrado la receta que me prometió: pétalos con chocolate.

La palabra Afrodisíaco pude datar desde hace unos 5.000 años. Deriva de Afrodita, que es la diosa griega del amor y de la belleza. Se puede considerar afrodisíaco a toda sustancia que en teoría es susceptible, o puede favorecer, ayudar, o propiciar el apetito sexual. Muchos afrodisíacos actúan tan solo por los sentidos (vista, tacto, olfato) y otros por sus propiedades naturales, aunque siempre es bueno poner de nuestra parte.

El chocolate en su composición tiene dos sustancias que otorgan al organismo un aporte extra de energía, levantando el ánimo, nos pone de buen humor. La cereza, la fresa, la manzana, el clavo, la cebolla... son algunos ejemplos de afrodisíacos de orígen vegetal... Seguro que a vosotros se os ocurren unos cuantos más, verdad?


Os dejo con la receta!

Ingredientes para 3 porciones:

-9 Flores comestibles (rosas, lilas, pensamientos, violetas, geranios, margaritas, lavanda, madreselvas, tulipanes,begonias).
-9 tazas de caramelo.
-3 onzas de chocolate cortado en trozos.

Preparación:
-Sacar de 1 a 6 pétalos de cada flor, dependiendo del tamaño.
-Derretir el chocolate y dejar que hierva dos veces, moviendo frecuentemente.
-Agitar hasta que esté suave.
- Cuidadosamente llenar cada taza hasta la mitad con el chocolate derretido.
- Cubrirlas de caramelo y congelar durante 3 ó 4 horas.
- Sacar el chocolate de las tazas y servirlo en un plato adornándolo con los pétalos.

Ya me contaréis si funciona! Yo esto tengo que probarlo!

21 abril 2008

Día del helado gratis un año más!

Ayer precísamente estábamos hablando de las ganitas que hay de comer un buen heladito...mmmm!!!

Pues quiero volver a avisaros (Jose, atenta!) que el día del helado gratis en Ben & Jerry's VUELVE EL 29 DE ABRIL!!!



A todo el que se pueda permitir un helado... APROVECHAD!!!






19 marzo 2008

Mona de pascua?

Para los que no lo sepan, en Valencia y Catalunya existe una tradición vinculada a la pascua.
La mona de Pascua es un pastel que destaca sobre todo por tener una figura de chocolate. Lo más sencillo son los huevos pero estos días, pasar delante de las pastelerías es lo más parecido a entrar a museos porque son verdaderas obras de arte!

Según tengo entendido, el verdadero sentido de la mona de pascua es celebrar que ha llegado el fin de la cuaresma, y por lo tanto de las restricciones que supone.

La tradición marca que sean los padrinos los que regalen este dulce a sus ahijados el "lunes de pascua" (lunes tras el domingo de resurección, festivo en Catalunya y Comunidad Valenciana, Navarra y País Vasco).

Yo me autodeclaré madrina de "Dama" (el pastor belga de Jose y Raúl) y "Chusqui" (el Yorkshire de mi prima Roser) el año pasado...
Pero mis "fillols" (ahijados, en catalán) no pueden comer chocolate... así que les he comprado unas galletitas para que no se queden sin su golosina!

Os dejo con la foto de un "pannetone" que vi en Milan, en diciembre. La tradición es navideña pero me recuerda enormemente a las monas de pascua!!!


18 marzo 2008

ES NIÑO!!!!!


Os acordáis que os conté que Ana y Fernando van a ser papas.... Pues va a ser niño!!!!!
El primer sobriNO!!!
Muchos besitos y felicidades guapos!





13 marzo 2008

Hasta los topes



Sigo aquí... todavía rodeada de papeles pero sigo aquí....



Si os aburrís... cocinad por mi!!!

10 marzo 2008

El tren de mitjanit



Se acaba el lunes laboral (el mío al menos) y os dejo una canción que llevo tarareando toda la tarde...




(Traducción)
A menudo me siento atrapado
Por mi propia pesadilla
Y tengo ganas de gritar!
Cada día en alguna parte
Sale el tren de medianoche

Hay poetas que se han perdido,
Pintando “graffities” en sus paredes
Mucha gente que se encuentra sola…
Cada día en algun sitio
sube al tren de medianoche

A menudo me siento engañado
Cuando me veo en el espejo
No tengo bastante con soñar
necesito deshacerme de este peso
Que me ata el corazón
Hay sirenas que están cantando
la leyenda de un viejo marinero
Mucha gente que se encuentra sola…
Cada día en alguna parte
Sube al tren de media noche

Si eres lunático y estás espantado
Si vives en las nubes y estás deprimido
Si la niebla ya te ha acompañado
Cada día en alguna parte puedes subir
Al tren de medianoche

He conocido a muchos como tú y como yo
Es bueno saber que no estamos solos
Eso es bueno!
No siempre se está de suerte
No siempre encontrarás el mar detrás del puerto

Hay julietas buscando Romeos
Hay princesas que buscan dolor
Si tienes el corazón solitario
Cada dia en alguna parte
sube al tren de medianoche