Los Hombres G - Lawrence De Arabia

No me he podido resistir! Llevo toda la noche cantando canciones de Hombres G y ejque no sé qué me ha dao esta semana! Mirando videos en youtube he encontrado esto... y me he reido muchísimo recordando cómo bailábamos las tres mosqueteras de una punta a otra de dónde estuviéramos!!! Primas, cuándo quedamos para repetirlo!!!?

Sopa de fresas a la naranja

Por petición popular, ahí va la receta de la sopa de fresas...
A mi me ha recordado mucho al juguito que queda siempre después de comerte las fresas con azúcar... seguro que todos sabéis de qué hablo, verdad? mmmmm

Siento que lo único que pueda adjuntar de lo que hice sean los restos de una copa porque con las prisas montando el postre y la emoción de probarlo... se me olvidó por completo!!!

Ingredientes (para 4 personas)
- 750 gr. de fresas
- el zumo de una naranja (o más, si queréis)
- 150gr. de azúcar
- 4 cucharadas de Grand Marnier
- 30cl de agua

Preparación:
- Lavar y quitar el rabito a las fresas
- En la olla a presión (la rápida), poner el agua, el azúcar, el zumo de naranja y 500 gr de fresas. Cerrar la olla a presión.
- En cuanto salga el vapor, bajar el fuego y dejar cocinar unos 3 minutos (en la posición para verduras!)
- Abrir la olla a presió y pasar por la batidora la mezcla.
- Meter en lel frigorífico y antes de servir, añadir el resto de las fresas cortadas a rodajitas y el Grand Marnier.

Para decorar se pueden utilizar hojas de menta. Yo utilicé láminas de chocolate blanco y negro... pero eso ya será otro día!

Relax

Acabo de conocer el mundo "facebook"... lo que me faltaba! Tengo que concentrarme en el trabajo... Un poquito de musiquita y vuelvo a la feina!

sambaaaaaaaaaa!

No me aclaro con los vídeos así que ahí va!

Caipirinha

Todavía no ha llegado el momento de sacar esa receta que tanto esperáis! Tenéis que entenderme... nunca he tenido al público tan enganchado así que tengo que hacerme esperar! Esto es como la nueva técnica de retener audiencia que han adoptado algunas cadenas... Si quieres ver "Los Pacos", primero te tienes que tragar el karaoke hasta que repitan 34 veces cada canción, al presentador le de un chunguito de tanta hiperactividad y gritos enérgicos y el concursante deje muy buena constancia de la mala voz que tiene... Pero tú ahí, pendiente de no perderte ni un detalle de la serie... esperando a que salga el Lucas de un momento a otro... y luego, con los ojos casi cerrados... te dan las 12.30h de la noche... Has aguantado como una campeona pero mañana te vas a caer en el trabajo! Estaría dispuesta a hacer una huelga! N'hay derecho! Así no se puede!

En fin... voy a "arrimarme" un poco más la estufa y a tomar un caipirinha... así me desestreso!

Ingredientes:

10 limones verdes
16 cucharadas de azúcar en polvo
hielo
6 copitas de cachaça o ron blanco

Preparación:

- Partir los limones en trozos pequeños y remover con el azúcar hasta que desprendan su zumo.
- Añadir el hielo picado y 6 vasitos de cachaça o ron blanco.
- Servir en copas con poco fondo o de cava.

Arroz con lomo al jamón

Mi hermano acaba de aportar una receta al blog. Me ha explicado lo que cenó anoche improvisando con lo que iba encontrando... Asegura que está buenísimo y qué queréis que os diga? Si Ferran Adrià hizo famosa su tortilla de patatas chips... esto puede tener futuro, no?

Ingredientes:

- Arroz Basmati

- Filetes de lomo

- Patatas chips al jamón

Preparación:

- Hervir el arroz.

- Mientras, trocear los filetes y freírlos en una sartén

- Cuando esté hervido el arroz, se cuela y se sofríe en la misma sartén junto al lomo ya hecho.

- Servir en el plato la mezcla.

- Trocear la cantidad deseada de patatas chips (en función del sabor que se quiera conseguir) sobre el plato y mezclar.

Y listo para comer!

Felicidades Vanessa!

¡FELICIDADES VANESSA!

La mayor ya tiene los 30... y parece mentira! la de veces que nos hemos embobado juntas frente a la máquina de regalitos de "La Cañá la Plata", esperando a que nuestros padres lo vieran y nos dieran "10 duros"...

La de vueltas que hemos dado Matallana arriba, Matallana abajo con bolsas llenísimas de chuches que se vaciaban y volvían a llenar de una punta a otra de la calle... Lo que nos ha costado siempre pensar en duros con lo acostumbradas que estábamos a hacerlo en pesetas!

Hemos compartido nuestros primeros amores, nuestros primeros besos, nuestros desamores, nuestra primera salida al campo, a la primera discoteca light que pisábamos, la primera vez que hemos trasnochado...

Las tres siempre juntas! como lo hemos estado en tu boda, celebrando tu licenciatura hace ná y menos!; como lo hemos estado en el parto de tu niña (nuestra sobri), y como esperamos estar toda nuestra vida!!!!

A este día no le hacen falta regalos para hacerlo especial!

Has formado una familia estupenda y eso no puede ser superado por nada!

Ah! y nos tienes a nosotras! que te queremos muchísimo!

Salsa de fresas "sugar free"

Tengo pendiente el postre de la sopa de fresas con azúcar pero he encontrado esta variante que a lo mejor os gusta... Tengo que decir que esta salsa es más bien para acompañar alguna galleta o crêpes... algo así...

Ingredientes:
1 taza de zumo de naranja fresco
350gr de fresas
3 sobres de edulcorante
3 cucharadas de mermelada de fresas light
1/2 cucharadita de canela

Preparación:
- Cortar las fresas a rebanadas
- Colocar las fresas y el resto de los ingredientes en una cazuela a cocer entre 20 a 30 minutos a fuego moderado.
- Cuando la salsa espese, dejarla enfriar. Se puede batir, si se desea para que se cree una salsa uniforme. Introducir la mezcla en la nevera y dejar enfriar para servir

Naranjas al estilo "Jose Luis"

Desde hace mucho tiempo, mi padre ha querido hacerse cargo del postre en navidad o en fin de año... Este año ha innovado pero hasta entonces ha insistido con un platito sencillo y que a todos nos ha gustado siempre mucho... Ahí va Nerf!

Ingredientes:

- Naranja natural

- Miel

- Nueces

Preparación:

- Pelar las naranjas y cortar a rodajas de 1.5cm más o menos.

- Distribuir las naranjas en los platos de postre (ración individual) o en una bandeja para servir.

- Pelar las nueces y trocearlas. Distribuir los trocitos encima de las naranjas.

- Regar las naranjas con un chorrito de miel.

- Dejar que la miel actúe sobre la naranja un par de horas.

Y listo para comer! Sencillo, rápido, económico y muy bueno!

Estoy segura de que se podrían plantear variantes con mermeladas light si alguien se atreve!

Flan de coco

Esta semana me he propuesto introducir algún postre que no lleve azúcar porque Nerf necesita que le echen una mano y para eso estoy aquí to'l día metía en la cocina!!!!

De momento, he encontrado un flan que tiene muy buena pinta... y en lugar de azúcar lleva edulcorante (esto puedes tomarlo Nerwol?).

Ahí va la receta!

Ingredientes (6 porciones)

- 4 huevos

- 2 cucharadas de edulcorante

- 3 tazas de leche desnatada caliente

- 1 taza de coco rallado

Preparación

- Precalentamos el horno a 165º cubriendo la bandeja con agua para prepararla para el baño maría.
- Batir con un batidor de mano los huevos con el endulzante.

- Agregar el coco rallado y la leche caliente. Mezclar bien con una cuchara de madera y volcar toda la preparación en un molde.

- Cocinar en horno microondas (en un molde adecuado) o en baño María en un horno convencional.

- Una vez que se cuaja, lo retiramos y dejamos enfriar.

- Cuando se enfríe totalmente se puede desmoldar.

- Lo espolvoreamos con coco rallado y listo para servir!

Merluza a la sidra

Otra vez lunes! Hoy ha llegado la comunista y estará conmigo hasta el jueves por lo menos... pero, especialmente hoy, se está haciendo notar. Qué quiero decir con esto? Pues que estoy k.o., que no tengo ganas de nada y mucho menos de trabajar... Hay que levantar el país pero yo hoy lo voy a hacer con la calma.

Este sábado vinieron a comer Sergi i Anna. El menú fue:

- Pica pica
- Brie frito con frutos secos
- Cogollos de lechuga con aguacate, gambas y salsa rosa
- Cogollos de lechuga con ajo frito
- Tartaletas de champiñones y jamón (esto ya sabéis hacerlo!)
- Merluza a la sidra
- Sopa de fresas a la naranja con láminas de chocolate blanco y negro

Y hoy os voy a presentar la receta de la merluza de Arguiñano, porque está muy buena y además no es nada complicada! (lo siento, se me olvidó hacer la foto antes de empezar a comer!)

Ingredientes para 4 personas:

- 4 lomos o 1 k. de merluza
- 12 almejas
- 2 patatas
- 2 cebollas rojas
- 2 dientes de ajo
- 1 manzana
- 1 vaso de salsa de tomate
- 2 cucharadas de carne de pimiento choricero
- 1 vaso de sidra
- harina
- aceite virgen extra
- sal
- perejil (cómo no?)

Preparación:

- Limpia la merluza y saca los lomos (no le quitaremos la piel a los lomos).
- Marca un caldo corto con la cabeza y espinas y una rama de perejil
- Pica los dientes de ajo, la cebolla y ponlas a dorar en una cacerola con un chorrito de aceite.
- Deja que se cocinen a fuego moderado e incorpora la manzana picada.
- Agrega la carne de pimiento choricero y la sidra. (Añade también el tomate frito... este detalle se le ha olvidado a Arguiñano y a mi casi se me pasa también!)
- Deja que cueza a fuego suave durante 10-15 minutos. Tritura y cuela.
- Pela y corta las patatas en lonchas gruesas, fríe en una sartén con abundante aceite hasta que estén bien doradas. Escurre bien y coloca en el fondo de una cacerola ancha.
- Agrega la salsa y deja que se cocine a fuego mínimo.
- Salpimienta los lomos, pasa por harina y fríe con el mismo aceite que las patatas. Deja que se dore, escurre bien y pasa a la cacerola. Agrega un poco del caldo de pescado (si lo necesita) y deja que se cocine a fuego suave durante 2-3 minutos.
- Pon las almejas en una sartén, cierra con una tapa y deja al fuego hasta que se abran.
- Sirve la merluza con las patatas, la salsa y acompaña con las almejas. Decora con una ramita de perejil.

Doy fe... está buenísimo!

Buen finde!!!!

Me voy a dormir porque mañana empiezo el día con cita a las 9 en la peluquería y mirad qué horas son!

Sólo una dedicatoria con el trapo de cocina en la mano para Laura que está de bajoncillo y hay que mimarla....

Lasagna de atún "porque yo lo valgo"

Esta vez le toca el turno a Laureta!!!! Ya sabéis que lleva unas semanas a dieta así que ha buscado una salida "light" a la famosa lasagna de carne. Yo la he hecho alguna vez de verduras e incluso sustituyendo la pasta por láminas de berenjena asada pero... esto ya lo veremos más adelante! Ahora centrémonos en este pedacho de lasagna que sólo viendo las fotos se me hace un agujero en el estómago que mejor no os cuento!

Allá va el "copia y pega" de su blog porque está hecha una cocinitas de cuidao... no se puede decir mejor!

Ingredientes:

-Tres latas de las medianas de atún en aceite de oliva.
-Dos huevos duros.
-Placas de lasaña.
-Unas seis o siete aceitunas de manzanilla sin hueso.
-Tomate frito.
-Bechamel (aceite o mantequilla, dos cucharadas de harina, nuez moscada y sal).

Preparación:

- Cocemos los huevos y los dejamos enfriar, ponemos las placas en remojo unos 10 minutos en agua caliente, en un bol desmenuzamos el atún, picamos las aceitunas y los huevos, lo mezclamos todo bien y echamos el tomate frito.

- Secamos las placas y las ponemos en la bandeja que vayamos a hacerla, ponemos una placa de pasta y otra de atún, una de pasta y otra de atún y lo tapamos con otra de pasta.

- Para la bechamel, ponemos un poco de aceite o mantequilla a calentar y echamos dos cucharadas de harina, es el paso mas importante de la bechamel, si ahí no te salen grumos, ya te quedará estupenda, vamos echando poco a poco la leche y cuando tenga la consistencia deseada espolvoreamos un poco de nuez moscada, sal y dejamos cocer sin dejar de mover en el mismo sentido.

- Encima de las placas echamos el tomate que nos ha sobrado de la masa y echamos la bechamel por encima, queso rallado al gusto y al horno unos 15 minutos a 160 para gratinar.

Gracias Laureta!!!

Fideos a la cazuela de la mamma de la Beth!

Esta semana he ido absolutamente de culo y me ha costado horrores incluso leer mis páginas habituales! Sin embargo, también ha sido una semana de sorpresas en la blogosfera porque Beth y Laura han cocinado para nosotros en sus blogs y... tenéis que ver qué resultados!!!! Mmmm!

Empecemos por Beth... que nos ha invitado a probar los "fideos a la cazuela de la mamma"! El caso es que el tema ilustraciones está como para excelente pero en los ingredientes nos han faltado las cantidades así que me he permitido el lujo de hacer una búsqueda por la red para tener una idea y este es el resultado!

Ingredientes para 4 personas:

-300gr de fideos gordos

- 1/4 de costilla de cerdo (La Beth's family le pone salchichas pero no he encontrado antecedentes! jejej! Haz los deberes niña y nos pones al día)

- 2 dientes de ajo

- 1 cebolla

- 2 cucharadas de tomate triturado

- perejil

- pimienta

- sal

- aceite

- 1 hoja de laurel

Preparación:

- En una cacerola con aceite, sofreír la costilla de cerdo cortada en trocitos (y las salchichas, no Beth?).

- Cuando esté dorada, añadir la cebolla, el perejil y el ajo, todo bien picado

- Añadir el tomate y salpimentar.

- Cuando el tomate esté cocido, añadir un litro de agua y una hoja de laurel.

- Cocer unos 15 minutos y añadir los fideos.

- Coceremos a fuego rápido los primeros minutos y el resto a fuego lento hasta que se cuezan los fideos.

Tiene buena pinta, eh???...............

Pues yo sé de una que se puso las botas!!!

Merci!!!

Belleza

No tengo mucho tiempo de actualizar últimamente... pero una personita me ha escrito que esta semana va a ser dura en lo que a dieta se refiere y sé de buena tinta que para nuestra Nerf también van a ser unos meses duros por el mismo motivo.

Así que os mando unos besazos para las dos y ánimos!!!! que ya mismo os vais a ver mejor que la Venus de Milo!!!!

Ah! y besitos para Elena, que no crea que no me acuerdo de las veces que me ha dicho que cuando empezara mi vida fuera del nido... engordaría inevitablemente... qué razón tenías "güevo frito"!!!!

Feliz San Valentín!

Hoy he leído un artículo hecho a medida para hoy:

El Institute HeartMatch de Boulder Creek (EEUU) ha descubierto que el ritmo cardiaco guarda relación con la vida emocional y con el estado general del organismo, y que las alteraciones en el ritmo van acompañadas de otras reacciones químicas, eléctricas y neurológicas.
Una persona enamorada es químicamente diferente:
- Tiene un patrón de ritmo cardiaco coherente
- Produce más melatonina (o DHEA) la hormona que previene el envejecimiento prematuro y proporciona sensación de vitalidad
- Reduce la secreción de cortisol, hormona del estrés relacionada con numerosas enfermedades
- Absorbe mejor el colesterol
- Tiene la presión estabilizada
- Sus posibilidades de sufrir arterioesclerosis o infartos son menores
- Y por supuesto, se siente emocionalmente feliz y es más positiva, con lo cual puede reaccionar mejor a las circunstancias de la vida

Qué os parece? Dieta equilibrada, un poco de ejercicio y amor a montones!

Qué tengáis un buen día!

Baldosa chivata!

Ains qué me parto! Acabo de leer una noticia que tengo que compartir con vosotros! Es más... os la copio literalmente para que no os perdáis detalle!

La baldosa inteligente de Tau controla tu dieta

Sí, como lo oyes. La baldosa, que se sitúa frente a la nevera y aparentemente es como cualquier otra, incorpora un sensor de peso y un microchip que controla varios parámetros, como cuánto tiempo está alguien sobre la baldosa, la hora y el peso del usuario. De esta manera reconoce cuando alguien de determinado peso está demasiado tiempo delante de la neve­ra fuera de las horas de la comida o cena, es decir, la baldosa “sabe” si estás picando entre horas.
Si lo haces se activa un altavoz que lanza un mensaje recordatorio sobre el compromiso que habías adquirido sobre tu dieta. Algo así como: Ay, ay, ... esos kilos. El sistema incorpora un registro para analizar las activi­dades ante la nevera y permite, mediante su configuración pre­via, personalizar su respuesta frente a cada individuo en particular.
El “Diet Floor” es un trabajo del Foro de Creatividad Tau Advanced en colaboración con el inventor barcelonés Pep Torres y se ha presentado en la recientemente finalizada Feria Cevisama de Valencia.
Tau Advanced es un Foro de Creatividad Experimental de Tau Cerámica que desde hace cinco años viene lanzando distintas pro­puestas innovadoras en las que la protagonista es una nueva cerámica, abierta a dimensiones más avanzadas.

Felicidades Beth!!!

¡¡¡Ya van 29!!!

MUCHAS FELICIDADES BETH!!!

Mousse a los 3 chocolates!

Esta vez, la receta va por vosotras:
- Vicen, porque la primera vez no me salió bien pero prometo que la próxima saldrá muuucho mejor! Felicidades!!!!
- Oldri, porque le encanta el chocolate...

- Laura, porque aunque estés a dieta... puedes ver los pasteles, no?

- Beth, porque es tu cumple y no puedes quedarte sin tu regalo!!!!

Ingredientes (8 o 10 personas):


- 150 gr. de chocolate negro para repostería (mínimo 60% cacao)
- 150 gr. de chocolate con leche
- 150 gr. de chocolate blanco
- 240 gr. de mantequilla (80gr. por cada chocolate)
- 12 huevos (4 huevos por cada chocolate)
- 150 gr. azucar (50 gr. por cada chocolate)


Preparación:

1) Partir el chocolate negro y echarlo en un cazo pequeño junto con 80gr. de mantequilla troceada. Poner el cazo al baño María a fuego lento, dentro de una cacerola mayor llena de agua caliente. Deshacer despacio el chocolate removiendo con una cuchara hasta obtener una crema bien fina. Sacar el cazo del baño María y dejarlo enfriar. La mezcla debe tener una consistencia parecida a la de una pomada.

2) Cascar 4 huevos separando las claras de las yemas. Agregar 1 cucharada sopera de azúcar a las claras y, a continuación, montarlas a punto de nieve.

3) Incorporar las yemas y el resto del azúcar al chocolate deshecho. Retirar 2 cucharadas de clara montada a punto de nieve y mezclarlas con el chocolate derretido. A continuación, añadir el resto de las claras montadas removiendo con muchísimo cuidado para no cortarlas, haciendo un movimiento circular de abajo hacia arriba.

4) Reservar en la nevera durante unas 2 o 3 horas en un cuenco grande de paredes altas o en copas individuales de cristal.

5) Mientras tanto, preparar una mousse de chocolate con leche, sustituyendo el chocolate negro por la misma cantidad de chocolate con leche.


6) Verter esta mousse de chocolate con leche por encima de la mousse de chocolate negro y reservar de 5 a 6 horas en la nevera.


7) Preparar una mousse de chocolate blanco de la misma manera. Verterla encima de la mousse de chocolate con leche y reservarla en la nevera durante una noche entera.


8) Dejar la mousse de 3 chocolates en el congelador una media hora antes de servirla. Así se cubrirá de una fina capa de escarcha!


Si os animáis... enviadme la foto!!!!

Una medallita!!!!!

Beth me dejó un comentario en el anterior post que me dejó a cuadros: "vístete de gala y ven a buscar una cosilla a mi blog"... Y yo sin terminar de entender qué quería decir navegué lo más rápido que pude hacia su pequeña maleta para comprobar qué sorpresa tenía para mi!

Y ahí estaba mi nombre! Entre los merecedores, a su criterio, de un premio que según he conseguido traducir (y eso no significa que esté bien), viene a decir: "Di que este no es un mal blog!"

Gracias Beth! Me hizo tanta ilusión que fue lo primero que le conté a mi compi cuando llegué a casa!

Las reglas son: exponer el premio y concedérselo a 5 blogs merecedores del mismo... y lo tengo dificil porque no quiero repetir y repetir así que... espero que me perdonéis pero voy a hacerlo un poco diferente...

1) De todo un poco: Ya tenía yo ganas de hacer un blog pero Nerf fue la que me dió el empujón creando su blog de curiosidades. Hace poco tiempo desapareció de la red por no poder actualizarlo a menudo pero espero que saque unos minutitos para nosotros y vuelva a abrirnos su mundo!

2) Jottunheim: empezó siendo un blog dinámico al máximo pero hace tiempo que no actualiza su música... Te paso el premio para ver si actualizas yotu!!!!

3) Lo que mi alma esconde: El blog al que Nerf me enganchó... que seguí casi desde el principio día a día y cuya protagonista se convirtió en nuestra "actriz al óscar" de su propia vida. Desapareció para dar paso a un mundo más optimista... a que sí? ;D

4) A mis lectores: Mai, Cu, Ana, Nerf, Sergi, Elena, Miguel... todos los que recuerdo y los que no recuerdo, los que participan y los que no participan, los que se dejan ver y los que no... Muchos besitos para todos!

5) A mis nuev@s amigos blogeros: Que me han dejado entrar en su mundo y me encanta!

Empiñonados

Hoy he estado buscando una receta para este domingo porque tenemos invitados en casa! Vienen mis niños de EGB! No todos, eh? Pero todavía quedamos 5 que seguimos manteniendo contacto y como mínimo en los cumpleaños nos seguimos viendo!

Bueno, el caso es que buscando, buscando, he encontrado una receta en La cocina de Cabriola que me ha hecho mucha gracia. Nuestros panellets, los que nos hacen la boca agua en otoño para "Todos los santos" también hacen de las suyas en Salamanca pero ellos los tienen durante tooooodo el año!

Os dejo su receta, que es muuuy parecida a la nuestra... y si a alguien le viene en gana... pues ya sabe qué tiene que hacer!

Ingredientes: ( para unos 35 aprox.)

- 250 g de almendra molida
- 200 g azúcar
- 100 g de boniato cocido ( se puede sustituír por patata)
- 1 huevo
- piñones


Elaboración

- Pelamos el boniato y lo cocemos en agua para después hacer, con ayuda de un tenedor, una especie de puré y reservamos.

- Mezclamos en un bol la almendra molida, el azúcar y el puré de boniato y con ayuda de las manos vamos mezclándolo todo hasta que nos quede una masa uniforme. Hacemos bolitas del tamaño que queramos y las pasamos por harina y clara de huevo. (Nosotros no las pasamos por harina!!!! Sólo las pincelamos con yema de huevo!)

- Con ayuda de las manos les pegamos a las bolitas unos piñones (o almendra picada) (o coco!!!!) y apretamos bien para fijarlos a la bolita.

-Las ponemos sobre un papel sulfurizado y pintamos un poco la superficie con la yema de huevo restante. (ya decía yo!)

- Metemos al horno a unos 190º-200ºC hasta que veamos que se ha tostado el huevo ligeramente... ese es el momento de sacarlos ya que necesitamos que el interior esté esponjoso.

Paula

Esta es la última sorpresa que nos tenía preparada el día de hoy... 3 de febrero de 2008 y nace la primera niña de mi generación... la primera de nosotras tres... Mi sobri Paula!

He escrito esta frase unas diez veces... y sigo sin poder describir lo que siento! Es alucinante!

Bienvenida al mundo cariño!

Calçotada

Hoy ha sido un día muuuuuy completito. Calçotada con los primos. Muchas sorpresas:

a) Somos un desastre con la organización... se nos ha olvidado de tó! (aunque después tampoco hemos echado nada de menos!)

b) La salsa de calçots ha quedado bien (y ha sido sorpresa porque la hice ayer yo... y me costó muchísimo que no picara... tanto, que al final ha sobrado muchísima!!!)

c) Jose y Raúl han probado los calçots y por sus caras... creo que repetirán!
d) Somos capaces de hacer una barbacoa!!!!!!

Lo hemos pasado muy bien (a pesar del frío y de la lluvia... somos unos campeones!) y para que veáis lo contenta que estoy, os voy a dejar el secreto de mi madrina... su receta de la salsa de calçots! Ahí va!

Ingredientes 8-10 personas:

250gr de almendras crudas
150gr de avellanas
4 ó 5 nyoras
1 cabeza de ajos
5 tomacons
Hierbabuena
Perejil
1 guindilla pequeña
Aceite (300cl aprox)
Vinagre (6 cuch.soperas aprox)
Sal

Preparación:

- Asar los tomates y los ajos al horno o al fuego. Una vez asados, pelar los tomates.
- En un cazo, hervir las nyoras (partidas por la mitad, sin semillas) con 1/2l de agua aprox. y fuego lento. Una vez hervidas, con una cucharita se separa la pulpa en un plato desechando la piel.
- Picamos las almendras y avellanas.
- En el vaso de la batidora hacemos la mezcla de los frutos secos, los tomates asados, los ajos, la hierba buena, el perejil, la guindilla, la pulpa de las nyora, la sal y poco a poco añadir el aceite que la mezcla “pida”

mmmmmm

Qué pasa??? No quiero ni una queja, eh? A ver si todo va a ser cocinar y ya'stá!!!! Pos no!!!!

Que Lenny Kravitz puede pasarse por mi cocina cuando le dé la real gana! y punto pelota!



El próximo 5 de febrero saca su nuevo disco a la venta (yo he escuchado algo y puedo decir que el chico vuelve a sus orígenes!) y no tengo más remedio que hacer referencia a ello aquí, al lado de los fogones!



.... Aquí hace mucha calor, no?.....