24 octubre 2008

Aguantando el tipo...

He pasado una noche de temblores que ni un terremoto! Entre que me congelaba y que de tanta sopa el cuerpo me pedía ir al lavabo a cada hora... No he podido pegar ojo!

Es lo que tenemos los autónomos, que nunca cogemos la baja! Qué asquito de vida!

Y la pobre de mi madre, que es la única que podría sustituirme, está peor que yo así que... nada, a aguantar el tipo que es lo que queda!
Qué paséis un buen finde! Yo espero no tener que quedarme en cama!

22 octubre 2008

Aaaaaaaaaaachíssssssssssssssss!!!

Bonita galipandria que llevo encima!!!
Alguien me prepara una sopita?

20 octubre 2008

Sadoll restaurant

Este sábado estuvimos en Tarragona y nos dimos una cena-homenaje para celebrar los cumpleaños de Agus y Miguel.

Todos los platos tenían una pinta estupenda... un 10 por la presentación (juzgad vosotros mismos!) y un 10 por la variedad y calidad!

De primero:
- Carpaccio de pulpo con lechuguitas y piñones tostados

- Timbal de brandada de bacalao con tomate y aguacate

- Ceps

- Foie mi-cuit con mango, reducción de módena y tostaditas

- Huevos rotos con patata y jabugo

De segundo:
- Brocheta de gambas y calamares sobre verduritas

- Solomillo de buey al parmesano

- Atún, costra de sésamo negro y caramelo de mirin

- Arroz con butifarra, ceps...

Y para acabar de chuparse los dedos...

los postres!

- Brownie de chocolate y avellanas con helado de coco

- Pastel de queso con coulis de fresas

- Tostaditas con chocoalte, sal y aceite

- Sorbete de "mojito"

Vino blanco y vino tinto acompañando la cena, "vi de gel" y "pomades" acompañando los postres...


Precio medio por persona: 35-40€


Restaurant Sadoll

Crer. Mercè, 1 (casco Antiguo)

43003 Tarragona




Tf. 977 244 404



17 octubre 2008

Miguel...



Aunque sé que ni entras a mi blog...
MZ petit!

16 octubre 2008

Bombones de galleta Oreo

El sábado, ups! No, el domigo (gracias Roger!) fue el cumpleaños de Miguel. Le encantan las galletas Oreo, bañadas en chocolate, sin bañar... lo que sea... El caso es que le vuelven loco!


En marzo descubrí una receta en el blog de garbancita que me guardé con mucho mimo para cuando llegara su cumpleaños. Y así lo hice!


Reunimos a la familia y este fue el menú:


Para picar:
- Queso brie rebozado con frutos secos
- Brocheta de langostinos rebozada con quicos (gracias Edgar y Fany por la idea!)


De primero:
- Nido de patata con champiñones y huevo sobre crema de pimiento


De segundo:
- Ternera al horno con confitura de mango y manzana


De postre:
- Pastel fresco de fresa al aroma de las velas de cumpleañero


Y para acompañar al café:
- Bombones de galleta Oreo! Aquí os dejo la receta!


Ingredientes:


- 100gr de queso mascarpone
- 2 paquetes de galletas Oreo
- 3 tabletas de chocolate blanco


Preparación:


- Picamos las galletas (la crema blanca incluida) con la picadora hasta que quede un "polvo" negro uniforme.
- Incorporamos poco a poco el queso mascarpone para que la masa se haga un poco más densa. La finalidad es poder hacer las bolitas! Dejamos reposar la masa en la nevera durante unos 10-15minutos.
- Sobre un papel vegetal de cocina, vamos situando las bolitas y las dejamos reposar una media hora en la nevera para que cojan bien la forma!
- Deshacemos el chocolate blanco al baño maría y bañamos con cuidado las bolitas de galleta, volviendo a depositarlas en la bandeja con el papel de cocina.


Y listo para saborear!!!!


Debo decir que a mi, que no me gustan en exceso las Oreo, me parecieron unos bombones demasiado dulces pero... también tengo que comentar que a esta receta le han salido unos cuantos admiradores!!!!



14 octubre 2008

26 añitos!





Muchas felicidades Maricompris!!!!!



13 octubre 2008

Felicidades Agus!

Mi segun hoy cumple 32 añitos... está hecho un hombrecito ya! jejeje! No tengo mucho tiempo hoy para cocinar pero... va a tener que soplar velas sí o sí!
Cumpleaños feliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiz, cumpleaños feliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiz, te deseeeeeamos Aaaaaaaaaaaaguuuuus, cumpleaños feeeeeeeeeeeeeliiiiiiiiiz!
Piensa bien tu deseo.... que no tendrás más hasta el año que viene!
Muaks!


09 octubre 2008

Felicidades Ruchi



Tu luz es capaz de apagar cualquier espectáculo de fuegos artificiales.


Muchas felicidades primi!
T'aloviu!



06 octubre 2008

Paula

Cuando crees que eres feliz, aparece algo que te hace ver que todavía puedes serlo más.
Gracias Marcos y Vanessa



30 septiembre 2008

Ensalada de aguacate y gambas

No os lo había contado... os tengo muy poco informados últimamente... Así que os voy poner al día.

Justo antes de vacaciones, en mi última visita a la dietista, la báscula me situó en una de mis mejores marcas. Creo que eran 55,5kg... 
A la vuelta de las vacaciones tenía "el examen" y lo suspendí con creces! jejeje! 3 sabrosos kilos de los que no me arrepiento para nada! Qué me quiten lo bailao! jajaja!

Pero ahora hay que volver a la realidad y Olivia (la dietista) me castigó con un nuevo examen de recuperación... Y el día D es... mañana! 

Debo decir que no he sido demasiado estricta... porque me está costando mucho desengancharme del chocolate negrísimo... Pero a ver qué tal salen las cosas mañana, ya os
 contaré!

Esta noche me tocaba cena de fruta, y hoy he elegido el plátano! hacía mucho que no lo probaba!

Pero mientras revisaba los posts que tengo pendientes con vosotros, me he encontrado con un primero que hice hace algún tiempo y que... a pesar de su sencillez, me ha puesto los dientes largos!

Ingredientes:

- Aguacate
- Gambas 
- Salsa Rosa


La imagen habla por sí misma... ya veis que no tiene ninguna complicación! jejej! Si queréis, podéis poner también mezclum de ensaladas con el aguacate y la gamba... Está buenísimo!

28 septiembre 2008

Restaurante Brasería "El Racó"

Hoy hemos salido de comilona a Montserrat!!! Después de subir con el teleférico y hacer una rápida visita al monasterio, hemos acabado en un restaurante de Monistrol de Montserrat.

De primero recomiendo con éxito asegurado los "canelons de mató i bolets" (requesón y setas) que estaban de vicio!!!!!

De segundo yo he hecho lenguado a la plancha pero debo decir que el "conejo a las finas hierbas de Montserrat" olía que alimentaba!!!! El conejo no suele ser uno de mis platos habituales pero hay que darle mérito porque sólo el olor ya era de medalla!

Y de postre, yo he comido Pastel "Cremallera" que está hecho de una masa de requesón, almendras y crema catalana... Es un postre propio del restaurante y recuerda mucho a la tarta de Santiago pero con el puntito que le da la crema catalana. Lo más original es la forma del postre: un trenecito como su mismo nombre indica!

El precio medio son unos 35€/persona y se admiten reservas. Totalmente recomendado!


Restaurant Brasseria "El Racó"
Plaça Bo-Bo, núm. 5
08691 Monistrol de Montserrat
Barcelona

Tf. 93.835.04.79


23 septiembre 2008

SANTA TECLA y "les mamadetes"

Hoy es Santa Tecla y en Tarragona están de fiesta con su patrona!

"Què volen els Tarragonins?????"

Mi sobri estará viviendo su primera Fiesta Mayor y seguro que se lo estará pasando pipa!

La bebida de las fiestas es lo que se debe pedir en las barras como "una mamadeta" (mamadita en catalán) y se compone de Chartreuse verde y amarillo con granizado de limón. Yo siempre me pido "un barrilet" para llevar la bebida colgada del cuello (jejeje)... Además, la recarga es mucho más barata!

La mezcla es buenísima pero no hay que abusar que se sube a la cabeza muchísimo!

A pesar de los años... me sigue resultando muy gracioso oir a los chicos pedir "una mamadeta" a las camareras!

Tarragona... te echo de menos!!!!





19 septiembre 2008

LAURA

PARA LAURETA

Cuando la vida te presente razones para llorar, demuéstrale que tienes mil y una razones para reír.

15 septiembre 2008

Cirque du Soleil!

ES-PEC-TA-CU-LAR!!!!!


Gracias a todos (Lorena, bienvenida!) por vuestras felicitaciones!!!!!!


10 septiembre 2008

Feliz aniversario!!!!

Este domingo hará justamente un año que Miguel y yo pasamos la primera noche en nuestro pisito!

Y para celebrarlo, ya tenemos las entradas para el Cirque du Soleil!!!!

Sabéis que es la primera vez que voy a ir al circo??? Me hace muchísima ilusión!!!!

Si vais, nos vemos allí!!!!!!!


05 septiembre 2008

A MIS PONTANESAS!


Empieza el fin de semana!!!! Por fin! Ya era hora, verdad?

Pues como tengo el permiso de las protagonistas, voy a aprovechar para mandarles un besito muy gordo a las pontanesas y decirles que a ver si se animan a comentar, que sé que están ahí detrás!!!!

Muchos besitos para todas!


04 septiembre 2008

Mojo picón

Cómo no voy a engordar después de unas vacaciones tan.... cómo lo diría? SABROSONAS!!!!!

Otra de las cositas que he probado es el Mojo Picón canario! De hecho, hasta me he traído un preparado para hacerlo en casa porque a estos placeres no hay que renunciar nunca, verdad!


"Mojo picón, mojo picoooooooón...

La rica salsa canaria se llama Mojo picón!"

He buscado la receta en internet y... ahí va!

Ingredientes:

2 Pimientas de Cayena
4 Dientes de ajo
1/4 de vaso de aceite de oliva
1 chorrito de vinagre
1 vaso de agua
1 cucharada de pimentón picante
1 pizca de cominos
Sal gorda
Miga de pan

Preparación:

- Ablandar la pimienta de cayena, dejándola en agua caliente unos minutos.
- Agregar el pimentón, los cominos y la pimienta a los ajos en el almirez.
- Machacar todo bien
- Añadir el vinagre, el aceite y el agua y remover hasta que todo ligue bien.
- Se puede añadir un poco de miga de pan hasta darle a la salsa la consistencia apetecida, ligándolo todo muy bien.



03 septiembre 2008

Rebujito fresquito!

Con este post, queda inaugurada una nueva etiqueta:


"Para quitar la sed"


Y es que cada dos por tres probamos un vinito que nos encanta y que procuramos repetir... o nos sorprenden con un licor que no habíamos probado, etc... Y todo esto también quiero compartirlo con vosotros!
Hoy os quiero hablar de una bebida que en el Sur se estila mucho en verano... sobre todo en típicas ferias!!!!

Se trata del famoso "Rebujito" cuya receta es casi imposible descubrir... ¿Por qué? Porque entre otras cosas... creo que cada vez que lo hemos pedido... la receta ha cambiado en alguno de los ingredientes!!!!


La receta básica incluye:

- Vino de manzanilla (la mitad de la mezcla)
- Seven'up (o gaseosa) (la otra mitad de la mezcla)
- Hielo

Pero en la feria lo hemos tomado aderezado con otros licores: un chorrito de martini, o un chorrito de ron blanco.... Vamos, que los camareros improvisaban en cada ocasión!!!

Como os imagináis... se trata de una bebida peleona así que tened cuidadito porque... mejor no os explico cómo acabamos nosotros!!!!

SALUD!!!




01 septiembre 2008

Depresión post-vacacional

Ains, qué malita estoy! Tengo un bajón encima que no sé cómo me voy a quitar... Espero que sólo sea hoy y que mañana pueda estar al 100% en el trabajo porque si no, se me van a echar encima todos los clientes!

Estas vacaciones han sido completitas: unos días en Tarragona con mi Paula, Barbacoa de marisco nocturna, Torredembarra, La Feria de Puente Genil, Tenerife... y todo amenizado por ricos helados casi a diario y tapitas de todos los colores y sabores!

Así estoy, que no me puedo mover de la silla! jajaja! Tengo varias recetas calentitas para compartirlas con vosotros así que no perdáis detalle en los próximos días!




06 agosto 2008

CERRADO POR VACACIONES


Hoy, después de un año, por fin empiezo de nuevo mis vacaciones. Esta mañana ya no tengo follones con el ordenador, los pedidos, los clientes, los proveedores, etc... Esta mañana, mi única preocupación es limpiar a conciencia mi zulo, ordenar papelitos y pensar en qué ropita voy a meter en mi super maleta!


Mañana me voy a Torredembarra, a alternar la playita con la vida en familia y las cenas en Tarragona acompañados de un par de locos muy fiesteros!

El día 16, después de la tradicional comida de cumpleaños de Ramón, cogemos un avión destino a Málaga para pasar una semanita con la familia y viviendo la feria de día y de noche en Córdoba (P.G.).

Y para acabar, el día 23 empezaremos nuestra última semana de vacaciones partiendo en avión a Tenerife... en lo que será nuestra primera visita a la isla!


Como veis, voy a estar alejada de los ordenadores todo un mes así que espero que sepáis tener paciencia conmigo hasta entonces... y si en algún aeropuerto consigo conectar mi móvil a internet, ya actualizaré de alguna forma para que tengáis noticias mías!


Muchos besitos a todos y que disfrutéis de las vacaciones, los que las tengáis, y los que no... que sepáis disfrutar de la tranquilidad que agosto le da a vuestros trabajos!


Hasta pronto!