Como cada año, siempre hay alguien que me sorprende con una fácil receta. El año pasado fue Sergi con sus endivias.. y este año han sido Helena i Roger con su pastel de atún.
Ingredientes:
3 latas de atún (de las que son un poquito más grandes que las redonditas!)
3 cucharadas soperas de tomate frito
3 huevos
3 cucharadas soperas de mayonesa
Preparación:
- En el vaso de la batidora mezclamos todos los ingredientes y batimos bien.
- Metemos la mezcla en un molde (preferiblemente de silicona para poder desmoldar mejor)
- Cocinamos el pastel en el microondas 5 minutos a media potencia para acabarlo con 5 minutos más a la máxima potencia (podemos alargar 2 minutos más si lo consideramos necesario).
La textura es de mousse... queda muy suave. Es rapidísimo!
Gràcies nens!
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