Bizcocho de plátano y chocolate

Lo primero que compré cuando volvimos de vacaciones fueron unos plátanos y en un pis pas se han puesto demasiado maduros.
Tres plátanos grandes para tirar... y porque dos me los he comido yo como he podido...

¡Pues no!
Internet es el oráculo! Pregunta y encontrarás respuesta!

Entre unas recetas y otras... aquí tengo la receta cuyo resultado está enfriándose en la cocina!

Ingredientes:

- 250gr de plátanos maduro

- 170gr de azúcar

- 4 huevos

- 1 pizca de sal (a mi se me ha olvidado)

- 70gr de aceite de oliva

- 200gr de harina  (yo la he utilizado integral

- 1 sobrecito de levadura en polvo

- Chocolate negro de repostería (cantidad al gusto)

Preparación:

- Precalentar el horno a 170-180gr.

- Triturar los plátanos con el azúcar y la pizca de sal.

- Añadir los huevos y batir la mezcla

- Añadir el aceite y continuar batiendo

- Mezclar la harina con la levadura y añadir a la masa. Batir bien toda la mezcla.

- Trocear el chocolate negro y añadir a la masa, mezclando con una espátula y movimientos envolventes.

- Hornear a 170-180º

Y ya está!!!!

Todavía no puedos deciros a qué sabe porque no lo he probado!

Prometo dar noticias!