28 noviembre 2008

A estas horas... (2ª parte)

Esta noche será la que dé el veredicto final sobre las croquetas... De momento, os dejo con el reportaje gráfico de anoche!!!

Aquí está la cebollita pochada con el atún, reposando...


Agitando la bechamel , que por cierto está hecha con harina integral y para bajar esos grumitos, acabé pasándola por la batidora... así quedará más fina...


Aquí ya está hecha la mezcla... y remover y remover hasta que se despegue, como dice mi abuela!

Y ya está hecha la masa que probaré esta noche en forma de croqueta!!!!


4 comentarios:

*Laura* dijo...

Ummmmmmmmmmmm que buenas por diosssss, pero no es en escabeche no???, no vale no vale, no va a saber igual, jajaja.

Desi dijo...

Bueno.... es que el atún en escabeche no triunfa mucho en mi casita! ejejejej! Es una versión!

AMYLOIS dijo...

Que cosa más rica por diós, yo nunca habia hecho croquetas con bechamel, pienso hacerlo!!! Mi nene se volverá loco.
Yo siempre las he hecho con caldo y carne del cocido.
Un besote.

Beth dijo...

¡Qué buena pinta que tiene la masa! me recuerda a la de mami cuando la deja reposar en la cocina (más de una vez le daba un pellizquito)

Oye, Desi, que si te sobra alguna croquetita ya sabes donde estoy... :P jajaa, ¡pero me tienes que traer dos!

Muakkkkkkkkkkkkkkkkk

(Falta la foto con el resultado final y contigo probándolas, pleeeeeeeease)